CATEGORY

中干しちりめん


大阪府産のイワシの稚魚(しらす)のみ使用しています。小さめを厳選!新鮮なしらすを手早く水洗いそして自動釜で(98℃~100℃)煮沸! 塩分濃度3%前後!その後建屋の屋上で、時間や手間暇・労力を惜しまず天日干しで干しています!

しっとりうま味が凝縮、

やわらか目の中干しちりめんです!



※ご理解下さい

獲れる日時・場所により、多少の色・大きさ等違いがありますので、あらかじめご了承下さい。

表示順 : 
表示件数:1~5/5

CALENDAR

2024年03月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
2024年04月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
  • ネットショップ・お店の定休日

SHOPPING GUIDE